Filetes de trucha bañados con salsa de cítricos, sobre una cama de vegetales salteados (zanahoria, cebollas, brócoli, coliflor, calabacín, apio y berenjena), servidos en una canasta de plátano verde, acompañada de chips de plátano y yuca. Trout fillets bathed in citrus sauce, on a bed of sautéed vegetables (carrots, onions, paprika, zucchini, celery, broccoli, cauliflower, and aggplant), served in a green plantain basket, accompanied by banana and yucca chips.